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一家四口的忙碌新生活 帶著二個寶貝幸福大步走
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【副食品】11M.油菜吻仔魚豬肉粥 /油菜.白莧菜泥

切成末的紅蘿蔔、適量的吻仔魚和豬絞肉(請肉攤的老闆洗過絞二次),把所有的材料和白飯(也可以用白米)一起放入電鍋,跳起就好了,因為是用白飯煮,用白米的話要煮二次(外鍋一杯半的水)




回娘家前,我有先做了蔬菜冰磚要帶回家,蔬菜新成員是油菜和白莧菜





頂好買的油菜,標示說是有履歷的蔬菜(就是有身份證)
洗淨後把菜梗和葉子分開





水滾後先放菜梗煮30秒後再把菜葉放進去





蔬菜燙一下就好





調理機打碎





近一點看我並沒有打成泥,而是打成末(燙前用切的也可以)





看的到小碎片吧





蔬菜末放涼後倒入容器放進冷凍室做成冰磚





白莧菜的作法也是和油菜一樣





由於白莧菜的纖維很多,有些人會把根部的粗纖維剝除,但我想粗纖維也不是不好,只要用調理機絞碎一點就好了,我就沒撕掉粗纖維囉










順便也一起製作香菇泥,我覺得香菇水真的超實用的,取一塊冰磚加到副食品裡面就有香菇味了,粥好香呢





11個月的澄澄,目前為止任何的蔬菜都不排斥,媽咪要來研究更多的新菜色了







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