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【好魚網】清蒸冰島鱈魚&香煎鱈魚片

由於現在生鮮網購業者不只一家,之前也買過另一家冰島鱈魚片
但他家的鱈魚很小片,又薄魚刺又多,給小孩吃真是累了媽媽,光挑魚刺就挑很久,最後還是不給小孩吃了


好魚網這次也因為這個網頁讓我再次下訂單的原因(價格很引人下手)


網頁首頁就是每日新品生鮮食材介紹,且每種生鮮食材也都分類好讓人容易找到自己要的生鮮食品

不只這樣智慧型手機也可以下單喔
我這次就是用手機APP下單的,流程簡單不複雜,就算第一次購買也很順利完成
好魚網APP下載網址iOS: http://x.co/4HTP7 Android: http://x.co/4HTPK


所有好康按鍵旁小三角形往下拉就是生鮮食材的各種選項分類表



這次我看中的是冰島鱈魚,雖然還是有點擔心新鮮度和廣告不實的問題
還是給它買下去



這次買了8片裝的鱈魚片$520
買越多折扣越多
市場買一小片鱈魚片就要破百了耶
這真的是很便宜啊



選好購買的數量,付款方式就選自己方便的信用卡結帳



我是第一次購買我點直接結帳
系統會自動建立帳號,不用再另外填寫一堆資料



訂購人資料填完,付款後送出就完成了




付款後會產生一組訂單編號
隨時都可以在網路上右上方登入查詢配送狀況




我是4/24訂的,4/26就收到了,速度還蠻快的
不用出門買魚,點個幾下低溫宅配就直送到家方便極了



網頁說明:
冰島鱈魚來自高緯寒帶地區,捕撈後立即急速冷凍鎖住美味,完整保留捕撈瞬間的極致鮮度!生長在純淨海域,不受污染極其珍貴,富含豐富營養,肉質鮮嫩紮實,入口細緻的鮮甜口感,可謂世界最高級的白肉魚種
『好魚網』網址     http://www.fish123.com.tw/?sid=o_74&from=o_74   
   


鱈魚是用真空包裝的,一袋是3片
看起來比我上次在他家網購的好得太多了
冰島鱈魚因為肉質細緻要有一定的厚度才好料理
但唯一的缺點就是包裝問題了
這一包有三片,像我們小家庭每次煮二片就夠了
每次都等稍微退一點才可以敲開,再把鱈魚再次拿去冷凍保存這是比較不便的



每一片的重量是90G
廠商的資料也很清楚



當天收到就先來個二片清蒸
給小孩吃我都是用最簡單不多加調味的方式料理
給小孩都是最天然的食材

做法:
鱈魚二片(完全退冰),洗淨後略擦乾水分放入盤子中
薑片三片切絲鋪在魚肉上
米酒昆布醬油一大匙、味醂一小匙(醬汁濃度自行斟酌)

20分鐘後放入電鍋,外鍋一杯水跳起來就好了



端出電鍋前5分鐘把蔥絲放上蓋上鍋蓋後就完成囉(直接放進去電鍋蒸會變黃)



這一塊厚度約1.3cm,魚刺只在邊邊幾支而已
媽媽先吃了一口魚肉好新鮮喔,看我夾起來的肉質又嫩又細緻呢



咪醬妹妹最近不吃飯了,但是她很喜歡吃魚
看她一口接一口當媽的我全部都給妹妹吃了



手指鱈魚嘴巴會說還要



二片冰島鱈魚一下就給咪醬全部下肚了,吃得很開心
幸好這次好魚網的冰島鱈魚片並沒有很多細細的魚刺,所以我把魚肉周圍的小魚刺掏除後就很放心的給小孩吃



因澄澄哥哥不怎麼喜歡軟軟的魚肉
隔幾天用乾煎的方式料理鱈魚片
我用一點鹽巴塗抹鱈魚片
因為我不太會煎魚常常碎掉,所以這次沾一點薄麵粉比較容易乾煎



這次煎的好漂亮耶,應該是麵粉的功勞啦,撒上義式香料看起來視覺滿分捏



鱈魚煎的恰恰的很香,這樣的口感哥哥很喜歡



兄妹倆就當作餅乾大口咬起來,都不要配飯吃
香香酥酥的真美味



妹妹也是超愛的
不得不說好魚網的冰島鱈魚真的很優,很推薦給大家喔
新鮮度100分



當媽了什麼都給孩子最好的
所以在網路上訂購生鮮產品我很仔細挑選優質的廠商
最擔心的是新鮮度問題和魚目混珠的生鮮食材
第一次在好魚網購物就讓我留下好印象
接著有好多的生鮮產品可以不猶豫的就選這家了











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